|
Gevulde Bananen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 4 bananen, 2 eetl.kirsch, 2 eetl.poedersuiker, 125 verse geraspte kokos, 1 eiwit
Voorbereiding: Was de bananen en kerf de schil aan 1 kant in zodat je het vruchtvlees er uit kunt scheppen. Prak het vruchtvlees met suiker en de kirsch door elkaar en laat dit een uurtje afgedekt staan. Sla het eiwit stijf.
Bereidingswijze: Meng de bananenmoes met de kokos en spatel dan het eiwit er door heen. Vul de bananenschillen met het mengsel en leg ze op een beboterde vuurvaste schaal, zet de schaal 10 min. in een voorverwarmde matig hete oven.
|
|
|